Un marathon d'opéras

08/02/2015.

En fin de semaine, j'ai été amenée à produire 2 gâteaux pour le lendemain. J'ai choisi de préparer des opéras. Le premier est un opéra classique. Dans le deuxième, la crème au café est remplacée par une ganache au praliné, et la ganache chocolat est remplacée par une purée de framboise.

Par manque de temps, je n'ai pas pu prendre de photos lors de la réalisation, voici donc le résultat sans les étapes intermédiaires.

A bientôt ...

Copyright : Toutes les photos postées sur ce blog appartiennent à Corinne Blanchard. Merci de ne pas utiliser ces photos sans en indiquer la provenance.

Comments

[Chris]

Superbes !