20/06/2015. Le nappage de mon précédent entremet ne me convenait pas, j'ai donc décidé de retravailler cet appareil avec des entremets individuels... Préparer un insert aux fruits rouges Remplir des moules ½ sphère de 3cm de diamètre et réserver au congélateur...

19/06/2015. Pour l'anniversaire de son neveu, une amie m'a commandé un entremets à la framboise ... c'est parti ! Préparation de l'insert à la framboise. Préparer un insert à la framboise et réserver au congélateur Préparation du biscuit joconde. Casser...