Vous prendrez bien un dessert

Classique tarte aux pommes

30/09/2015. A bientôt ... Copyright : Toutes les photos postées sur ce blog appartiennent à Corinne Blanchard. Merci de ne pas utiliser ces photos sans en indiquer la provenance.

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Tags: tarte aux pommes, pâte brisée sucrée, pommes elstar

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24 septembre 2015

Paris-Brest pour une jeune maman

24/09/2015. Après 2 semaines de pause plus ou moins forcée, voici un Paris-Brest pour une jeune maman qui reprend le chemin du travail ... bon courage Spasija ! A bientôt ... Copyright : Toutes les photos postées sur ce blog appartiennent à Corinne Blanchard....

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Tags: pâte à choux, paris-brest, crème mousseline praliné

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16 septembre 2015

Tarte fine aux quetsches

16/09/2015. A bientôt ... Copyright : Toutes les photos postées sur ce blog appartiennent à Corinne Blanchard. Merci de ne pas utiliser ces photos sans en indiquer la provenance.

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Tags: pâte feuilletée pur beurre, quetsches, tarte fine

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16 septembre 2015

Croissants selon la Fiche Technique du CAP

16/09/2015. A bientôt ... Copyright : Toutes les photos postées sur ce blog appartiennent à Corinne Blanchard. Merci de ne pas utiliser ces photos sans en indiquer la provenance.

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Tags: pâte levée feuillettée, croissants

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9 septembre 2015

Un peu de cuisine ...

09/09/2015. Les cuisiniers et les pâtissiers sont complémentaires, donc voici le site d'un apprenti cuisinier qui souhaite abandonner l'informatique pour se ré-orienter vers les métiers de la bouche. Recettes de cuisine réglées et approuvées, photo, lexique...

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Tags: cuisine, toqu'en tête

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5 septembre 2015

Anniversaire du week-end.

05/09/2015. Paris-Brest Tarte au citron meringué Royal chocolat A bientôt ... Copyright : Toutes les photos postées sur ce blog appartiennent à Corinne Blanchard. Merci de ne pas utiliser ces photos sans en indiquer la provenance.

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Tags: paris-brest, royal chocolat, tarte au citron meringué

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2 septembre 2015

Royal tout chocolat

02/09/2015. A bientôt ... Copyright : Toutes les photos postées sur ce blog appartiennent à Corinne Blanchard. Merci de ne pas utiliser ces photos sans en indiquer la provenance.

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Tags: royal chocolat, biscuit amande, creme chantilly chocolat, feuillantine

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