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Vous prendrez bien un dessert
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pate feuilletee pur beurre
16 novembre 2015

Tarte aux pommes en bande

Tarte aux pommes en bande
16/11/2015. A bientôt ... Copyright : Toutes les photos postées sur ce blog appartiennent à Corinne Blanchard. Merci de ne pas utiliser ces photos sans en indiquer la provenance.
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14 novembre 2015

CAP : Chaussons aux pommes

CAP : Chaussons aux pommes
14/11/2015. Pas beaucoup dormi cette nuit ... encore sous le choc, je suis tellement triste et tellement en colère à la fois ! A bientôt ... Copyright : Toutes les photos postées sur ce blog appartiennent à Corinne Blanchard. Merci de ne pas utiliser...
16 septembre 2015

Tarte fine aux quetsches

Tarte fine aux quetsches
16/09/2015. A bientôt ... Copyright : Toutes les photos postées sur ce blog appartiennent à Corinne Blanchard. Merci de ne pas utiliser ces photos sans en indiquer la provenance.
29 août 2015

Saint-Honoré au chocolat

Saint-Honoré au chocolat
29/08/2015. A bientôt ... Copyright : Toutes les photos postées sur ce blog appartiennent à Corinne Blanchard. Merci de ne pas utiliser ces photos sans en indiquer la provenance.
23 août 2015

Tarte Tatin aux figues fraiches

Tarte Tatin aux figues fraiches
23/08/2015. Une amie m'a donné un kilo de figues fraiches mais je n'avais aucune idée de ce que je pourrai en faire. Après quelques recherches sur Internet, j'ai choisi la tarte Tatin : simple et rapide, elle est parfaite pour utiliser des figues fraiches......
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17 mars 2015

Chaussons aux mirabelles, parce que !

Chaussons aux mirabelles, parce que !
17/03/2015. Après la tarte Tatin de ce week-end, il me reste un peu de pâte feuilletée, hors de question de gacher. J'ai déjà réalisés des palmiers la semaine dernière, donc mon choix se porte sur des chaussons aux pomme. Malheureusement, je n'ai plus...
9 janvier 2015

Galette : pâte feuilletée et fond abricot

Galette : pâte feuilletée et fond abricot
09/01/2015. Après la pâte feuilletée inversée, je m'essaye à la pâte feuilletée "normale". Préparation de la pâte feuilletée. Voir le détail ici : Pâte feuilletée Après les 6 tours, détailler la pâte Plier l'abaisse en deux Empiler les abaisses et laisser...
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Vous prendrez bien un dessert
  • Après plus de 20 ans de carrière dans l'informatique, j'ai pris conscience que je ne m'épanouissais plus dans ce métier. J'ai longtemps mis de côtés mes rêves et je viens de décider d'essayer de les réaliser. 1er étape : décrocher le CAP de pâtissier !
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