Champignons décor en meringue suisse

22/11/2015.

Mélanger des blancs d"oeufs et du sucre semoule

Chauffer le mélange au bain-marie

 Pocher les pieds des champigons sur une 1ere plaque et enfourner 15 min

 Pocher les têtes des champigons sur une 2eme plaque

Saupouder de cacao  et enfourner 10 min

Fixer les 2 parties et enfourner 1 heure

Les champignons sont prêts pour décorer les bûches à venir !

A bientôt ...

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