petits fours frais - Vous prendrez bien un dessert

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petits fours frais

6 décembre 2015

Plateau de Petis Fours frais

Plateau de Petis Fours frais

06/12/2015. Ce week-end a été placé sous le signe des petis fours frais et macarons ... Quelques choux, de la pâte sablée, des fonds de tartelettes, un peu de ganache au chocolat, du crémeux au citron, de la meringue italienne, un coup de chalumeau sur...

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Tags: petits fours frais, Macarons au chocolat

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19 juillet 2015

Croquembouche, macarons et petits fours frais

Croquembouche, macarons et petits fours frais

19/07/2015. Les Macarons macarons vanille macarons aux fruits rouges macarons chocolat macarons Mojito macarons praliné Les petits fours frais tartelettes aux framboises tartelettes au citron meringué tartelettes au caramel tartelettes au fraises La pyramide...

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Tags: croquembouche, macarons, petits fours frais

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5 juin 2015

Assortiment de petits fours pour un anniversaire

Assortiment de petits fours pour un anniversaire

05/06/2015. Pour son anniversaire, une amie m'a commandé différentes sortes de petits fours. Pour le plaisir (et puisque je suis lancée), j'ai ajouté une pyramide en nougatine. Voici le résultat ... Dresser un peu de nougatine Ne pas oublier la glace...

Posté par Corinne_Bl à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits fours frais, nougatine, pyramide, choux, creme patissiere, tartelettes

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17 mai 2015

Des glands en version "mini"

Des glands en version "mini"

17/05/2015. Aujourd'hui, je relance mes tests de pâte à choux, avec les glands. Ce dessert est composée d'une pâte à choux, d"une crème pâtissière parfumée au rhum et d"un fondant de couleur verte. J'ai choisi le format "mini" parce que c'est plus facile...

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Tags: pâte à choux, petits fours frais, crème pâtissière rhum, glands

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8 mai 2015

Petits fours frais pour un brunch entre filles

Petits fours frais pour un brunch entre filles

08/05/2015. Etant invitée à un brunch entre filles, j'ai choisi de préparer des petits fours frais ... au moins, ça laisse le choix :-) Préparation des fonds de tartelettes. Foncer des moules à tartelettes Déposer une fine couche de crème d'amande sur...

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Tags: fraise, framboise, caramel, chocolat, petits fours frais, tartelettes pomme, choux caramélisé, citron meringué, framboise meringuée

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6 décembre 2014

Petits fours et gâteau au chocolat pour un anniversaire

Petits fours et gâteau au chocolat pour un anniversaire

06/12/2014. Cette jeune fille souhaîtait un gâteau au chocolat pour son anniversaire. De mon côté, j'avais envie de réaliser une multitude de petits fours sucrés. Je pense avoir satisfait tout le monde ! gâteau au chocolat et noix de pécan tartelette...

Posté par Corinne_Bl à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits fours frais, gateau au chocolat

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