16/05/2015. Contrairement à la pâte sucrée, la pâte sablée contient de la poudre d'amande. Cette pâte est très largement utilisée dans la confection de tartes. Personnellement, je l'utilise beaucoup lorsque je réalise des petits fours. Mélanger le sucre...

19/04/2015. En ce dimanche ensoleillé, j'ai eu envie de faire quelques choses de rapide, de simple et de frais ... des mini-tartelettes aux fruits rouges. Préparation de la pâte sablée. Voir le détail ici : Pâte Sablée Préparation de la crème pâtissière...

04/04/2015. La pâte sablée est incontournable pour la confection des tartes telles que les tartes au fraises ! Préparation de la pâte sablée. Dans un bol, mélanger du bout des doigts 85g de sucre glace, 40g de poudre d’amande, 130g de beurre pommade,...